NOW TV 全新一輯 《煮角》 Chef Corner Everywhere

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發表於 2013-5-22 23:49 資料文集私人訊息

NOW TV 全新一輯《煮角》 Chef Corner Everywhere

NOW TV 全新一輯《煮角》 Chef Corner Everywhere
走訪澳洲各地名廚體驗Fusion飲食文化

(2013年5月22日‧香港) 全新一輯《煮角》CHEF CORNER載譽歸來，Chef Ricky(張錦祥) 每集將以一種食材為骨幹，與一群對飲食充滿熱情新世代「廚師團隊」以及嘉賓在私家飲食天地中，從食材生產源頭、食物文化、科學飲食原理、選購食材原則、不同烹調法等等，發掘飲食新睇法，分享獨有的飲食態度及藝術，肩負起尋找食物真味的任務。

飲食從都無分國界，來自不同國家的食材，再配以不同國家的醬料的烹調方法，再加上廚師的心思，就能炮製出色、香、美俱全的菜式。今集Margaret及Christian就帶觀眾到到訪澳洲各地，體驗如何吃得Fusion！首先兩位廚師走訪以售賣最新鮮、最多元化的食材聞名的阿德萊德的中央市場，採購不同的食材炮製兩道Fusion菜，分別「芝士焗淡水龍蝦」與及「西洋煲仔飯」，與當地市民即席分享！。他們更帶觀眾感受當地的餐車文化及拜會墨爾本Fusion名廚Tony Twitchett一起交流烹調心得。另外，Ricky更切合今集Fusion 主題，以集多國煮食風味的夏威夷為主軸，炮製出「夏威夷豪華便當」招呼嘉賓「田雞」田啟文，便當內有四種不同菜式，一次過滿足田啟文四個飲食願望。煮食無分國界，盡在今集《煮角》！

《煮角》
播映日期： 5月26日    逢星期日
播映時間：晚上10時30分 - 晚上11時30分
播映頻道： NOW 101台
主持： Chef Ricky(張錦祥) / Chef XuYuan, Margaret (徐蒝)
      Chef Tony (鄭相賢) / Chef Christian (楊尚友)
      Chef CC (凌穎詩) / Chef Gabriel (蔡家富)
      Chef Chun (劉晉) / Chef Norma (朱嘉盈)
嘉賓：田啟文

由於本壇並無存檔空間，更多相片刊於:
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