jolly
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超級奶爸去哪兒 荷蘭奶源絕密大公開！
超級奶爸去哪兒 荷蘭奶源絕密大公開！
何基佑與四歲仔仔出走荷蘭168小時 自家農場乳牛全接觸
率先試用TrackEasy奶源追溯系統 全程追蹤荷蘭一站式生產
轉載自: Star.Starphoto、Jolly的今日星蹤, 查看全部相片請前往:
http://starphoto.joinbbs.net/viewthread.php?tid=41950
（2019年8月6日，香港）隨著小朋友一天一天長大，每一個成長歷程都彌足珍貴。在繁忙緊湊的都市生活裡，一趟集遊歷、學習於一身的親子旅行正好讓家長和小朋友共同締造難忘珍貴的親子回憶。即將開拍家長及幼兒教育真人騷《超級奶爸3》的監製兼主持何基佑與四歲仔仔「清義哥」最近獲荷蘭美素佳兒®奶粉品牌邀請參加荷蘭奶源追溯之旅，兩父子雙雙出走荷蘭168小時，在自家農場與牛牛溫馨互動，一起認識奶農家族世代相傳的乳製品生產經驗，更率先試用全新「TrackEasy奶源追溯系統」，全程追蹤荷蘭一站式生產，眼界大開！
說到帶小朋友坐十幾個小時飛機去歐遊，相信不少家長都大呼怕怕，更何況離開媽媽7日之久，又要面對jetlag和完全陌生人事物，對管教小朋友自有一套心得的「超級奶爸」何基佑Kay坦言今次旅程是「人生成就解鎖」。幸好清義哥性格熱情開朗，不消一兩天已和初相識的「團友」打成一片，只受少許jetlag影響，有空閒時便在旅遊車上補眠充電，全程充滿活力地享受嶄新的視覺上和觸覺上之沖擊。
世代相傳自家農場待乳牛如家人
相片提供：Kelvin Yuen
從荷蘭首都阿姆斯特丹（Amsterdam）坐個多小時車來到中部城市阿默斯福特（Amersfoort），沿途盡是廣闊平坦的草原。今次旅程重點探訪的自家農場位於一個名為Brucht的小鎮中，平時不會對外開放，年青農場主人Hans Broekroelofs幾年前繼承父業，成為全球最大乳業合作社之一荷蘭皇家菲仕蘭的奶農成員，一家人一起打理農場業務，為荷蘭美素佳兒奶粉品牌提供優質奶源。
剛到埗自家農場，率先迎來一位愛討人玩「你丟我撿」的汪星人，讓清義哥異常興奮，一孩一狗在農場內拔足狂奔，絕對是世界上最一拍即合的CP組合。「超級奶爸」一聲呼喚後，清義哥就從遠處衝回爸爸身邊，乖乖坐下來聽農場主人簡介，得知最近有多頭小牛在農場內誕生，眾人興奮不已。兩父子在奶農的帶領下探訪牛棚，更獲特別批准親手餵飼小牛。四歲小孩與十幾日大的初生之犢相遇，雙方都顯得又驚又喜，經過一輪嘗試後，清義哥終在奶農教路及爸爸的鼓勵下餵食成功，小牛吃得津津有味，還把清義哥小手上的飼料舔得一乾二淨！
牛奶源自天然，所以奶農特別尊重乳牛的自然天性和習慣，牛棚會引入天然光和新鮮空氣，奶農亦會遵照每公頃飼養兩頭乳牛的標準，讓百幾頭名種菲仕蘭乳牛共享廣闊的戶外空間，在每年春天至夏天期間，乳牛可以享受至少120天、每天6小時以上的戶外放牧。牛棚採取門常開措施，讓乳牛隨意出外散步，進食鮮嫩多汁且含豐富蛋白質及鈣質的黑麥草，農場內更設有牛牛專用的大型按摩機，保持牛牛身心健康。
相片提供：Kelvin Yuen
荷蘭奶農視乳牛為大自然的瑰寶，待牠們如家人般悉心照料，不但會為牠們取名字，更對牠們的脾性瞭如指掌。奶農提醒雖然成年乳牛的身形龐大，但性格敏感又怕生保，走近時要放慢腳步，保持安靜，減低其警覺性。清義哥第一次近距離接觸比他高足足一倍的乳牛，自然難掩心中興奮，但只要稍稍走近，牛牛便徐徐離去，Kay趁機教導兒子要有耐性和溫柔，不要嚇怕牛牛。奶農見狀即在四散的牛群中鎖定了一頭比較溫馴的乳牛，然後拖著清義哥慢慢走近，出乎意料之內的是牛牛不但沒有離開，更朝奶農的方向走！清義哥終於可以親手撫摸乳牛，更在奶農的幫助下騎到牛背上，成就這旅程中最難忘的珍貴時刻之一！
智能「身份證」紀錄牛牛食玩瞓
親身體驗往往比在課室和書本上學習來得更深刻，奶農即場示範人手擠牛奶，並解釋這是最傳統的採奶方法，現時農場已引入先進的全自動擠奶機械人，全程不經人手，一改「超級奶爸」對農場的想法。值得一提的是自家農場內所有菲仕蘭乳牛都有配戴黃色號碼牌和智能腳環，尤如牠們的「身份證」，用作記錄名字、年齡等資訊，更會自動收集健康及活動數據，例如體溫、每日步行數量、站立、躺臥及供奶時間等，連接至電腦的資料庫，方便奶農定時查看每頭乳牛的健康記錄，而獸醫亦會定期為乳牛進行檢查，確保身體健康。
「牛」性化全自動擠奶
全靠這套完善的「身份識別」系統及龐大的數據庫，因為乳牛可以自主在一天內任何時間擠奶，當牠感覺自己需要被擠奶時，就會自行走到全自動擠奶機械人前，機械人透過智能腳環偵測到乳牛的身份後，如果發現牠當天供奶的次數太多或太密，閘門會自動開啟讓牛牛離開，避免過度供奶，影響牛奶的質素。合規格的乳牛可以待在原地，讓機械人以紅外線探測其乳頭的位置，繼而將機器調整至適合位置採奶。鮮奶會被立即儲存在密封的特製奶缸中，全程維持攝氏0 至 4度，每兩分鐘攪拌一次，確保牛奶新鮮，然後直送到附近的製奶工房，以適溫處理技術進行單次提煉，經過多重檢測後，生產出一罐罐奶粉出口。
「超級奶爸」教路遙距掌上追溯奶源
近年愈來愈企業建立食品來源追溯系統，其中家長們最關心的食品類別之一便是小朋友食用的配方奶粉。經常在網上及爸爸群組交流育兒心得的「超級奶爸」教路，最近已有奶粉品牌推出行業首個及唯一追蹤奶粉由荷蘭自家農場至抵港過程之系統，加強食品來源的透明度，讓媽媽能全程追蹤，全然安心：「全新TrackEasy奶源追溯系統結合智能包裝設計，方便易用，家長只需用手機掃描奶粉罐底的QR code，就可以透過荷蘭美素佳兒®全新TrackEasy奶源追溯系統，全程追蹤『從一根草到一杯奶』整個環球供應鏈，包括荷蘭自家農場資訊、採奶、包裝入罐、檢測、出口等各個階段的日期和其他細節都一目了然，讓家長隨時隨地獲得詳盡可靠的配方奶粉生產資訊，作出更明智的消費決定，同時使我們有更多時間與孩子一起相處，盡情享受珍貴的親子時光，確是一大喜訊！」
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