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胡杏兒為聖誕佳節作好準備
胡杏兒為聖誕佳節作好準備
向名廚請教製作挪威三文魚聖誕小吃
【香港 • 2011年11月22日】挪威海產外貿局(Norwegian Seafood Export Council) 特別舉辦「挪威三文魚聖誕美饌小吃活動2011」，鼓勵大家在聖誕佳節期間多以健康有益的挪威三文魚製作美味的小吃。為了隆重其事，挪威海產外貿局(NSEC)今日邀請了香港著名藝人及歌手胡杏兒出席發佈會，與兩位名廚一同即席示範製作挪威三文魚聖誕美饌小吃。
發佈會上，胡杏兒與FINDS行政總廚- Mr. Jaakko Sorsa 一同製作Salmon ‘Pastrami’ with avocado crème以及與The Royal Garden的Executive Sous Chef - Chef Anthony Ho示範Smoked Norway Salmon with Cream Cheese and Arugula。
胡杏兒表示十分喜愛吃三文魚，不論日式的壽司、刺身或者中西式的煎三文魚扒，同樣美味。三文魚有豐富的Omega 3不飽和脂訪酸、蛋白質及其他營養，不但對心血管健康及降低血壓有益處，而且對皮膚及控制體重都有幫助，所以她經常食用三文魚。胡杏兒表示﹕「挪威三文魚小食做法簡單，但賣相吸引。加上今天得到兩位名廚的親自指導，我有信心可以在聖誕節親自下廚製作挪威三文魚小吃，讓親朋戚友一同大快朵頤!」
聖誕佳節期間，除了到餐廳享受聖誕大餐外，不少消費者會在家中舉行聖誕派對，親自準備各式各樣美食或訂購送餐服務，與一眾親朋戚友歡度佳節。橙紅的挪威三文魚賣相吸引，充滿聖誕節的歡樂氣氛。加上其營養價值高，能製作出變化多端的小吃。為了讓消費者更容易享受到挪威三文魚的新鮮及美味，挪威海產外貿局(NSEC)更邀請了一眾餐廳參加「挪威三文魚聖誕美饌小吃活動2011」，在聖誕佳節期間於聖誕餐單或固定菜單中提供以挪威三文魚所製的小吃給顧客享用。
圖片說明
圖一、胡杏兒小姐出席「挪威三文魚聖誕美饌小吃活動2011」發佈會，與挪威海產外貿局中國及香港市場總監Mr. Sigmund Bjorgo(左一)、FINDS行政總廚Mr. Jaakko Sorsa(左二)，以及The Royal Garden 的Executive Sous Chef - Chef Anthony Ho(右一)一同鼓勵大家在聖誕佳節期間多以健康有益的挪威三文魚製作美味的小吃。
圖二至三四、胡杏兒與FINDS行政總廚- Mr. Jaakko Sorsa在「挪威三文魚聖誕美饌小吃活動2011」發佈會上即席示範了製作精緻的挪威三文魚小吃，名為Salmon ‘Pastrami’ with avocado crème，造法簡單又鮮美。
圖五至七、胡杏兒與Executive Sous Chef of The Royal Garden - Chef Anthony Ho在「挪威三文魚聖誕美饌小吃活動2011」發佈會上即席示範了名為Smoked Norway Salmon with Cream Cheese and Arugula的挪威三文魚小吃。
圖八、胡杏兒在「挪威三文魚聖誕美饌小吃活動2011」發佈會上表示﹕「挪威三文魚小食做法簡單，但賣相吸引。加上今天得到兩位名廚的親自指導，我有信心可以在聖誕節親自下廚製作挪威三文魚小吃，讓親朋戚友一同大快朵頤!」
關於挪威海產外貿局
挪威海產外貿局Norwegian Seafood Export Council (NSEC) 由挪威議會成立，目的是促進全球對挪威海產的興趣。挪威海產外貿局每年在全球多個市場舉辦各類型的市場推介活動，包括市場分析、廚師比賽、在零售店及餐廳舉辦活動、海產慶祝活動，以及教育上的宣傳項目。
欲知更多有關挪威以及挪威海產外貿局，請瀏覽網站: www.seafoodfromnorway.hk
由於本壇並無存檔空間，更多相片刊於:
香港版
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